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Matcha en poudre BIO
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Vous pouvez désormais consommer toute la feuille de thé vert dans une seule tasse – offrez-vous un matcha. Il se distingue par une saveur encore plus riche et une concentration en nutriments supérieure à celle du thé vert classique.
  • vrai thé vert
  • partie de la tradition japonaise
  • préparation de boissons et pâtisserie
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N° de produit: PN075
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Sélectionné(s) : 1 x 100 g
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Ingrédients naturels
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Pour chaque jour
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La tradition japonaise dans chaque tasse.

Le matcha est un type spécial de thé vert originaire du Japon. Contrairement au thé vert ordinaire, les feuilles de matcha sont d'abord ombragées, puis cueillies à la main, séchées, puis broyées en une poudre très fine à l'aide de meules. Le processus de broyage est lent pour éviter que les feuilles ne surchauffent et ne perdent pas leur goût ou leurs nutriments. Cela signifie que en consommant du matcha, nous consommons en fait toute la feuille de thé du théier (Camellia sinensis) sous forme de poudre.

Il a une couleur verte caractéristique et un goût distinct, légèrement amer avec des notes terreuses. En raison de sa préparation et de son utilisation, il est assez différent des autres thés - non seulement en termes de goût, mais aussi de la manière dont nous l'intégrons dans notre quotidien. Il a un effet plus fort que les thés verts ordinaires car il contient une quantité plus concentrée de nutriments que nous n'apporterions pas à notre corps avec une infusion de thé ordinaire.

Les premières mentions de l'utilisation et de la consommation de matcha remontent à plus de 800 ans, lorsque les moines en Chine ont commencé à découvrir les propriétés exceptionnelles du thé matcha. Il est souvent associé à la tradition du thé japonais, mais de plus en plus aussi aux habitudes modernes. Ces dernières années, il est devenu populaire dans le monde entier, tant parmi les amateurs de thé que parmi ceux qui recherchent des moments de détente au milieu de la journée.

Votre début de journée parfait.

Le matcha n'est pas seulement une boisson – pour beaucoup, c'est un rituel, un moment de calme. Dans la culture japonaise, il a une signification profonde et est souvent associé au zen, à la concentration et à la conscience du moment présent.

Il agit comme un outil de relaxation en raison de la manière dont nous l'intégrons dans notre journée. Lorsque nous en profitons, nous prenons un moment pour nous-mêmes et savourons une excellente boisson. C'est également un excellent substitut à votre tasse de café du matin - par rapport à la caféine du café, il a un effet apaisant et maintient votre concentration tout au long de la journée.

Il peut être préparé de manière classique comme un thé chaud ou un latte, mais il se marie également parfaitement avec les smoothies. En cuisine, le matcha séduit par sa couleur et son goût. Il peut être utilisé dans les desserts (biscuits, gâteaux ou glaces) ainsi que dans les plats salés (comme ingrédient de pâtes ou de vinaigrettes pour salades).

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique 1301 kJ / 310 kcal
Matières grasses 6 g
- dont acides gras saturés 0,98 g
Glucides 22,8 g
- dont sucres 0 g
Fibres alimentaires 38,5 g
Protéines 22,7 g
Sel 0 g

Les valeurs peuvent varier en raison des ingrédients d'origine naturelle.

 

Ingrédients : feuilles de thé vert matcha (Camellia sinensis) en poudre. Issu de l'agriculture biologique certifiée. Distribution contrôlée par SI-EKO-002. Agriculture hors UE.

Quantité nette : 100 g

Utilisation recommandée : Versez 1 g de poudre dans 80 ml d'eau chaude (60-80 °C) et mélangez. Vous pouvez également ajouter du lait chaud à la boisson. Vous pouvez le faire mousser (le soja se mousse le mieux) et vous faire un matcha cappuccino ou un matcha latte.

Avertissement : Contient de la caféine (environ 3-3,5 % pour 100 g). Non recommandé pour les enfants ou les femmes enceintes. Tenir hors de portée des enfants. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Avis de nos clients

Les meilleures recommandations proviennent d'une expérience de première main. Découvrez ce que les personnes qui se sentent déjà mieux ont à dire sur nos produits.

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FAQ sur les produits

Oui, le matcha contient de la caféine, mais en combinaison avec la L-théanine, ce qui signifie une libération plus uniforme de l'énergie sans chute rapide.

Oui, en plus d'être une boisson classique, il est également excellent pour les smoothies, les pâtisseries, les boules d'énergie, les glaces et autres desserts.

Après ouverture, il est recommandé de l'utiliser dans les 1 à 2 mois pour un goût et des effets optimaux. Toujours bien refermer et conserver au frais, mais pas au réfrigérateur.

La couleur du matcha BIO est généralement un vert vif, mais les nuances peuvent varier en fonction de la récolte, de la méthode de culture, de la conservation et de la fraîcheur de la poudre. Les variations sont tout à fait naturelles et n'affectent pas la qualité ou le goût du produit.

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